Wissenswertes
über unsere Ziegen

• Allgemeines
• Stammesgeschichte
• Biologie und Haltung
• Steckbrief

Allgemeines:

Das Wesen der Ziegen hat schon manchem Züchter Rätsel aufgegeben. Bedenkt man jedoch, daß diese Tiere schon seit 10.000 Jahren in der Gesellschaft des Menschen leben, so muß es nicht verwundern, daß sie manchmal so reagieren, wie man es von einem Tier eigentlich nicht erwartet.

Zur Abstammung der Ziegen seien für Interessierte noch die Abstammungsrassen der Hausziegen hier aufgeführt:
Die Priska Ziege (Capra prisca) ist eine ausgestorbene Ziegenart mit schraubigen Hörnern.
Die Markhor-Ziege (Capra falconeri) ist eine östlich des Kaukasus lebende, graubraune Ziegenart mit mächtigen, korkenzieherartigen, gewundenen Hörnern und starker Mähne am Vorderkörper.
Die Bezoar-Ziege (Capra hircus) ist in vielen Rassen westlich des Kaukasus über Kleinasien bis Kreta verbreitet. Sie hat starke, säbelförmige Hörner, die nicht selten über 3/4 m Länge erreichen.
Bezoar ist ein Darm- oder Magenstein eines Säugetieres. Er heißt auch "Gemsballen". Es handelt sich hier um rundliche Gebilde aus dem Magen verschiedener Säugetiere und wurde früher als Heilmittel verwendet.

Biologie und Haltung:

Die Ziege als wiederkäuender Paarhufer fühlt sich zuhause in felsigen Gebirgsgegenden, sowie in Halbwüsten mit Strauchwerk und Gebüschzonen. Sie äsen gerne im Rudel im lockeren Verband und sind ungemein geschickte und trittsichere Kletterer.
Als Futter zieht die Ziege Blätter, Kräuter, Rinden, Triebe, Knospen und Flechten den Gräsern vor. Sie ist in der Wahl des Futters sehr wählerisch und macht sich in jedem gepflegten Garten sehr unbeliebt, weil sie dort nicht nur frißt, sondern mit Vorliebe Unfug treibt, wobei sie zu wissen scheint, womit sie den Gärtner am meisten ärgern kann.
Die Brunst tritt bei Ziegen fast ausschließlich saisonal, meist im Sommer und Frühherbst bis in den Winter, auf. Eine Ausnahme bilden hierbei die verschiedenen Zwergziegenrassen, die ganzjährig brünstig und trächtig werden können.
Die Trächtigkeit dauert ca. 150 Tage. Bei Zwergziegen rechnet man etwa mit ca. 142 Tagen.
Üblicherweise kommen meist 1 bis 3 Junge zur Welt, die von der Ziegenmutter mit einem ganz bestimmten Tonfall gerufen und rührend umsorgt werden.
Der Nutzen der Hausziege ist die Milch- und Fleischgewinnung. Bei manchen Rassen, wie z. B. bei der Angora- und der Mohairziege, wird auch die Wolle verarbeitet.
Der Ziegenmilch werden ganz besondere Eigenschaften zugesprochen. Alleine schon durch das ausgewählte Futter, das sich die Ziegen bei Kräutern und Blättern suchen, bekommt die Milch einen besonderen Geschmack. Die sog. Milchkügelchen sind bei der Ziegenmilch wesentlich kleiner als bei der Kuhmilch, weshalb sie auch leichter verdaulich ist. Ein Umstand verbindet sich allerdings mit diesem Vorteil. Die Ziegenmilch nimmt sehr schnell einen anderen Geschmack an, weshalb sie von vielen Leuten nicht so geschätzt ist. Bei reinlicher Haltung der Ziegen und besonders bei peinlicher Reinlichkeit beim Melkvorgang tritt diese Erscheinung nicht auf.